2017/08
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プロフィール

タマ

Author:タマ
美味しい物と動物が大好きな主婦
夫と娘、ゴールデンレトリバー1匹にスコティッシュフォールド2匹と共に楽しく過ごす毎日
パン作りのブログは『M's Kitchen & Petit Lapain』にて更新中

プライム(♂):’11.3.25生まれ
チョコ(♂)&タマチャン(♂):’11.9.29生まれ

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いつものペース
きのうおとといと、ショップ後の疲れと眠気をひきずりながら、ドッジボール大会の練習のお手伝いに行ったりと、じっと休めない週末だった。
今朝も眠気を振り払いながら起き出して、また新たな1週間が始まった。


今日は先週、中止になった分のパン教室の日。
ショップでもお世話になったお仲間も含めたお二人との教室。
親しさに甘えて、つい朝の段取りも悪いままのスタートとなった。


内容はバラエティコース6回目。
メニューは‘キャロットパン’とショップにも出した‘クリームチョコロール’
キャロットパンは、ちょっと仕上発酵オーバー気味になって型の中でめいっぱい膨れたらしく、型から取り出す時に型に食い込んでなかなかパンが外れずに、ちょっと形がくずれてしまった。


生徒さんには、ご家族に持って帰られるのに、少しでも形がきれいで美味しいパンを、と思っているのに、今日もこの失敗!
こんな時は、本当に申し訳なくなる。
(それでも、いいよいいよと言ってくださる寛大な心の持ち主の生徒さん達にいつも救われてますm(__)m;)

今日もパンの話もさることながら、ショップの話、それぞれの家族の話などなど、おしゃべりの尽きない教室となった。
こうやって徐々にいつものペースを取り戻した一日だった。
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