2017/10
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プロフィール

タマ

Author:タマ
美味しい物と動物が大好きな主婦
夫と娘、ゴールデンレトリバー1匹にスコティッシュフォールド2匹と共に楽しく過ごす毎日
パン作りのブログは『M's Kitchen & Petit Lapain』にて更新中

プライム(♂):’11.3.25生まれ
チョコ(♂)&タマチャン(♂):’11.9.29生まれ

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まだ夏のパン教室
今日は、また夏が戻ったような暑い日だった。

夏の暑い間は、パン生地もダレやすいし、自分も暑いし、パン作りには向かないので、ようやくいいシーズンになってきたかな、と思っていたところだったのに・・・
だから、今日もクーラーを低めにきかせてのパン教室となった。



今日は4名の生徒さんとバラエティコース2回目のメニュー。
どのパンも久々に作るものばかりだけど、今日の‘ピタパン’は教室始まって以来、一番膨らんで大満足。
生地にはグラハム粉(全粒粉)が入っていて、油脂も少ないし、とてもヘルシーなパン。
膨らんで出来た空洞に野菜やハム、チーズなどを詰めて食べると美味しくてまた満足(^^)v
DSC02718.jpg

DSC02717.jpg


こちらは‘ココアブレッド’
ココア生地の中にチョコチップが入る、ダブルチョコのパン。
トッピングのあられ糖はいつ見てもかわいくて生徒さんにも好評。
DSC02721.jpg



そして、今日のスイーツ‘黒ごまプリン’
これもいつも好評なスイーツ。
パッと見、真っ黒でギョッっという感じだけど、上にかかっているのは黒ごまソース、金箔も乗っけている。
中にはグレーの黒ごまプリンが潜んでいて、一緒に食べると美味。
でも、食べている途中に口は開かないほうがいいかも・・・
だって不気味なお歯黒状態に~(>_<)
DSC02719.jpg
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