2008年12月02日 (火)
いよいよ12月に突入!
街は少しずつクリスマス色になりつつあり、我が家も今、家の中をクリスマスバージョンに模様替え中。
でも今年の事は今年の内に・・いうことで、前に載せそびれていたグルメリポートをひとつ。
さかのぼること1ヶ月ほど前に家族で行ったレストランのディナーで、メニューがありきたりじゃなかったので、ぜひ載せたいと思っていたお店より。
そのお店は<トロンペ>
詳細はこちらをクリックトロンペ
うちからも程近い場所にあり、シェフが私と同じ宮崎出身ということで、ある方おススメの店だった。
だから、いつか行ってみたいと思っていたので、一応、今回は結婚記念日という名目で・・・
ちょっと前のことなので、メニュー名が定かではないけれど、思い出せる範囲で^^;
オードブルはちょこっとずつだけどインパクトが強い料理が3種類。
‘トマトのムース’、‘ウリボー(子イノシシ)のたてがみ(?)’など

‘巨峰のジュレ、貝柱のタルタルのせ、ジェノベーゼ添え’

‘カブのポタージュ’(トッピングのグリーンのムースが何だったかが思い出せない(>_<))

‘鴨のロースト、フォアグラ添え’
奥に見えている緑の野菜は、最近出てきた野菜‘プッチーナ’初めて食べたけど面白い食感。

デザートは各自選べたけど、下はパパがチョイスしたデザートの‘西洋わさびのクレームブリュレ’
後味に確かに西洋わさびの味が〜(私の好みとしては普通のクレームブリュレの方がいいな)

どの料理にも、普段にない取り合わせがされていて、とても目先の変わったフレンチって感じがした。
また、お料理にフルーツがちょこちょこと取り入れられているところも、ちょっと斬新かも。(フルーツ苦手な娘は、あまり気に入らなかった様子)
普通のフレンチに飽きた方には、おススメです♪
(私の場合、普通のフレンチも飽きる程食べていないので、まずはとりあえず普通のフレンチでいいかな・・・^^;)
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街は少しずつクリスマス色になりつつあり、我が家も今、家の中をクリスマスバージョンに模様替え中。
でも今年の事は今年の内に・・いうことで、前に載せそびれていたグルメリポートをひとつ。
さかのぼること1ヶ月ほど前に家族で行ったレストランのディナーで、メニューがありきたりじゃなかったので、ぜひ載せたいと思っていたお店より。
そのお店は<トロンペ>
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うちからも程近い場所にあり、シェフが私と同じ宮崎出身ということで、ある方おススメの店だった。
だから、いつか行ってみたいと思っていたので、一応、今回は結婚記念日という名目で・・・
ちょっと前のことなので、メニュー名が定かではないけれど、思い出せる範囲で^^;
オードブルはちょこっとずつだけどインパクトが強い料理が3種類。
‘トマトのムース’、‘ウリボー(子イノシシ)のたてがみ(?)’など

‘巨峰のジュレ、貝柱のタルタルのせ、ジェノベーゼ添え’

‘カブのポタージュ’(トッピングのグリーンのムースが何だったかが思い出せない(>_<))

‘鴨のロースト、フォアグラ添え’
奥に見えている緑の野菜は、最近出てきた野菜‘プッチーナ’初めて食べたけど面白い食感。

デザートは各自選べたけど、下はパパがチョイスしたデザートの‘西洋わさびのクレームブリュレ’
後味に確かに西洋わさびの味が〜(私の好みとしては普通のクレームブリュレの方がいいな)

どの料理にも、普段にない取り合わせがされていて、とても目先の変わったフレンチって感じがした。
また、お料理にフルーツがちょこちょこと取り入れられているところも、ちょっと斬新かも。(フルーツ苦手な娘は、あまり気に入らなかった様子)
普通のフレンチに飽きた方には、おススメです♪
(私の場合、普通のフレンチも飽きる程食べていないので、まずはとりあえず普通のフレンチでいいかな・・・^^;)
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