2017/08
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プロフィール

タマ

Author:タマ
美味しい物と動物が大好きな主婦
夫と娘、ゴールデンレトリバー1匹にスコティッシュフォールド2匹と共に楽しく過ごす毎日
パン作りのブログは『M's Kitchen & Petit Lapain』にて更新中

プライム(♂):’11.3.25生まれ
チョコ(♂)&タマチャン(♂):’11.9.29生まれ

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新メニューと展示会
もう先月の事となってしまいましたが、パンのスクールで習った新メニューのUPです。
‘ムッシュ ポム’
名前と見た目の通り、外見りんご、カットしてもリンゴとレーズンをシナモンと共に甘く煮たフィリングが入っています。
枝もココア生地のクッキーでできています。
DSC05392.jpg

こちらは、お楽しみメニューのスイーツ‘オランジェ・ババロアーズ’です。
味は、というとオレンジ味のフルーチェ?とみんなで言っていました。
トッピングは甘夏のシロップ漬けです。
DSC05385.jpg

そしてこの講習の後、スクールのお仲間と、マリンメッセ福岡で開催されていた食品産業展示会に行って来ました。
それも、大阪の友人がメールで教えてくれたもので、ご主人が展示会のブースに参加していらっしゃるとか。
友人とは、このところすっかりご無沙汰していたのですが、久々のメールと電話ができて、展示会に行けたこと以上に嬉しい出来事でした。

個人的にも、業務用の機能がありながらコストと大きさがコンパクトなガスオーブンがないかと思っていたところだったので、下見もしっかりしてきましたよ。
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