2017/08
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プロフィール

タマ

Author:タマ
美味しい物と動物が大好きな主婦
夫と娘、ゴールデンレトリバー1匹にスコティッシュフォールド2匹と共に楽しく過ごす毎日
パン作りのブログは『M's Kitchen & Petit Lapain』にて更新中

プライム(♂):’11.3.25生まれ
チョコ(♂)&タマチャン(♂):’11.9.29生まれ

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サマーセミナー
子どもの新学期が始まったと思ったら、あっという間に夏休みです。
夏休み中はパン教室もお休みさせて頂くため、一昨日のパン教室でひとまず一学期の教室は終了です。

そして昨日はスクールが開催するパンのサマーセミナーに行ってきました。
今年はフランスから先生が来られ、地元で作られている方法で、目の前で次々とパン作りの技術を披露しながら作っていきます。
参加人数は1回に300人以上はいそうです。
これが福岡だけでも数日開かれるので、先生もさぞかしお疲れだろうと思います。
みんなエプロンを着けて前のスクリーンに映し出される先生の手元やお話に集中します。
(という私は時たま眠くなり、密かに休憩を取る不真面目な生徒なのですが。。。)
DSC05639.jpg

オーブンの中で美味しそうに焼けているバゲット・・・使われていたオーブンはプロ仕様なので自動で蒸気が出たりと便利そう、‘いいな~’と思ってしまいます。
DSC05637.jpg

そして先生が作ったパンは7種類、ハード系のいわゆるフランスパンから、サブレやケーキなどのお菓子のようなものまでバラエティに富んでいました。
DSC05635.jpg

最後は試食タイムです。
いつも全種類は食べられなくて残念なのですが、今回は7種類少しずつではありましたが頂くことができました。
DSC05641.jpg

今回もまた家でもトライしてみたいパンがいくつかありました。

長い夏休み、今年はパンの精進にも励んでみましょうか・・・なんて例年夏休み前には必ず思うことなのですがね。。。
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